25 janvier 2009
Etat grippal déclaré !....
Pour commencer une petite photo qui dira quelque chose à Pikininiz si elle passe par ici !...
Quel temps fait-il chez-toi ? C'est l'été veinarde !...
Bon, ici beaucoup de tempête mais l'Anjou a été épargnée ! Ouf ! J'ai entendu que, vers le Pays Basque, un monsieur est mort en recevant en pleine tête un objet volant alors qu'il traversait sa cours ! On n'est pas grand chose !
Je viens de terminer le nounours pour mon amie Martine. J'attends juste de lui mettre de vrais yeux que j'achèterai demain soir : impossible avant ! L'est mignon, hein ? Et on peut lui confier tous ses chagrins et toutes ses rigolades ! Si! Si! Ça sert à ça un nounours et à n'importe quel âge !
Mais pour Titine je dois ajouter que j'ai raté 3 fois le nez.... j'ai arrêté le carnage car ça allait de mal en pis ! Bon, ma belle c'est de l'Artisanat hein ?, pas de l'usinage !!!.. C'est dû au fait que le nounours étant en polaire, à cet endroit le tissus prend 4 épaisseurs : ça fait beaucoup ... Mais il est fait avec beaucoup d'AMOUR !
J'ai regardé l'intronisation de Barack Obama, bien sûr, mardi dernier ! J'avais déjà passé une nuit blanche la nuit de l'élection !!!!
Que de rêves, que d'espoirs incarnés en cet homme, si charismatique, si intelligent et si bon orateur. Mon Dieu que ça change des dernières années à cette même présidence ! Pourvu que personne n'est la gâchette un peu trop facile dans ce pays de cows-boys illuminés !... Rêvons !.....
J'ai appris aussi que le sénateur Ted Kennedy avait fait un malaise au cours du repas à la Maison Blanche .... Le seul qui reste de d'époque Kennedy et qui est très malade : une tumeur au cerveau et il sait que ses jours sont comptés .... Mais il n'aurait pour rien au monde loupé cette investiture. Que de souvenirs pour lui et qui l'ont certainement fragilisés étant donné son état !...
Le monde s'est pris à rêver et il en avait bien besoin !
Ici temps très froid et pluvieux ! Beurk ! JE VEUX DU SOLEIL !!!!
Quoique, mari-chéri vient de me dire que si je regardais de plus près le jardin, je verrais que les narcisses et jonquilles sont sorties de terre... J'avais pas vu ! YOUPI !!!!
Ah! Et j'oubliais : si sous avez le temps allez sur le blog de "Petite Fourmi"... Après bien des déboires financiers, elle vend ce qu'elle sait faire : des aquarelles très belles et là elle les a montées en tee-shirt ! Allez voir, ça vaut le coup !
Je lui ai déjà acheté 2 calendriers de bureau pour Noël : du travail bien fait ! Et puis, avant d'aller aider au bout du monde, aidons-nous entre-nous ! Non ?
Samedi soir prochain j'emmène ma petite famille dîner aux chandelles au restaurant troglodyte de Rou Marson près d'Angers. C'est typiquement régional. Un décors de chandelles, de grandes et petites tablées dans des caves, le tout cocoon et chaleureux avec menu unique fait de fouasses, petits pains plats tout chauds juste cuits dans la grande cheminée de l'entrée et sur lesquelles on tartine des rillettes et autres "cochonneries", du poulet cuit au feu de bois, des mogettes (haricots blancs) de la salade, et un dessert. Il faut surtout y aller pour l'ambiance car ce n'est pas un repas gastronomique mais très très bon et familial.
C'est ça le bonheur !
Malgré tout je continue à lutter contre un état grippal avec l'aide mon médecin ! Mais que ça fatigue .....
Bon, allez bonne semaine et donnez-moi de vos nouvelles.
Bye-bye !
12 janvier 2009
Du chocolat ? Oh! oui !
Début de semaine. Temps froid mais la neige a fondu. Ce n'est pas plus mal car ça se transformait en verglas.
Samedi une partie de la toiture de notre vieux château a brûlé... enquête en cours .... comme on dit ! Heureusement pas trop de dégâts.
Je guette dans mon jardin la sève qui remontera et les 1er bourgeons qui vont repousser. J'ai hâte que la nature sorte de son sommeil hivernal.
Les actualités ne sont pas gaies du coté de Gaza et d'Israël. Et si Barak Obama arrivait à apaiser les tensions ? On peut rêver !...
En attendant je vous mets deux recettes de douceurs. J'ai testé plusieurs fois et je vous garantie le résultat. Les truffes surtout sont aussi bonnes que celles d'un grand chocolatier... si, je vous jure !
Et comme on est en période de restriction, ne boudons pas notre plaisir.
Je vais même de ce pas en offrir à ma gentille voisine !...
Palets au chocolat
Pour environ 12 palets
* 250 gr de chocolat noir riche en cacao préalablement concassé
* 50 gr de beurre en parcelles
* 40 gr de sucre glace
* 50 gr de raisins secs
* 50 gr de noisettes décortiquées et concassées
* 1/2 poignée de raisins secs
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Dès qu'il est mou, lui incorporer le beurre et le sucre glace. Bien mélanger pour obtenir une crème lisse et brillante. Ôter du feu.
Incorporer les noisettes et les raisins à la crème au chocolat, puis répartir cette préparation dans 12 moules à tartelettes faisant 8 cm de diamètre. On peut aussi tracer des ronds sur du papier sulfurisé et les remplir de chocolat. Lisser avec le dos d'une cuillère. Parsemez de noisettes et de raisins que vous enfoncez légèrement avec le doigt. Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 H.
Truffes au chocolat au rhum
Pour 25 truffes environ
* 200 gr de chocolat noir (au moins 52% de cacao)
* 50 gr de chocolat en poudre non sucré
* 90 gr de sucre glace
* 3 c à soupe de rhum
* 10 cl de crème épaisse
* 100 gr de beurre extra-fin
Coupez le chocolat en petits morceaux ainsi que le beurre dans un récipient en verre supportant la chaleur et faites-les fondre au bain-marie.
Lissez la préparation en remuant doucement puis incorporez le sucre glace et la crème fraîche à l'aide d'un fouet à main. Mélangez et laissez tiédir. Ajoutez le rhum et mélangez de nouveau. Puis mettez au frais pour 12H.
Au bout ce ce temps prélevez un peu de la préparation à l'aide d'une petite cuillère et façonnez des truffes en les roulant dans le cacao étalé dans une assiette creuse. Posez-les ensuite sur une grande passoire fine afin que le surplus de chocolat soit éliminé, puis réservez-les au frais.
Sortez les truffes du réfrigérateur 20 minutes avant de les déguster.... si vous pouvez attendre !....
Ces chocolats ne se conservent pas plus de 8 jours au réfrigérateur.... mais ils sont dégustés avant sans problème.
On peut ranger les truffes dans des petites barquettes plissées : c'est plus joli pour offrir !
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Bon, ce n'est pas tout ça mais je dois repasser, je déteste cela, et, bonheur, reprendre ma couture de petites bricoles dont un nounours blanc tout doux. Je vous le montrerai.
Et vous que faites-vous de vos journées ?
Passez une belle semaine.
A bientôt !
05 janvier 2009
2009.... c'est parti !...
Ce midi en promenant mon chien : la neige commence à tomber !
Ma petite maison !
Devant chez moi ! Je mets ça pour celles qui connaissent le coin !...
Le petit parc où je promène Pirate ....
A cette heure-ci il fait nuit et la couche de neige devient importante ! On verra demain !
Bonjour ! Comment allez-vous ?
Cette fois-ci nous sommes partis pour la nouvelle année. Dehors, après un froid de gel, il neige ce qui est rare chez nous ! C'est joli ces gros papillons ! Et dehors ça rend l'atmosphère toute paisible et zen !
Que va nous apporter cette nouvelle année ?
On verra ! Restons un peu sourds aux mauvaises nouvelles des médias si non on va être bien plombés... mais il faut pourtant s'intéresser à ce qui se passe.
Une idée : prendre un cahier et noter chaque soir les petits bonheurs du jours .... si on fait attention il y en a toujours... ça aide à relativiser.
Bien sûr pour être heureux il faut un minimum d'argent ! Il n'y a que ceux qui n'en ont jamais manqué pour prétendre le contraire. Et je sais ce que c'est d'être dans une "purée" noire telle que nous avions été contraints de demander de l'aide. Et ça, ça n'est pas facile.
Heureusement que nous n'avons pas de gros besoins et que nous avons appris à nous passer de ce qu'on ne pouvait s'offrir. Alors je fais très attention aux petits bonheurs qui passent !
Le bonheur n'est jamais "à plein temps" : ce sont toujours des petits moments fugitifs.... Qu'il faut saisir.
Cette année je vais vivre ma vie de retraitée et m'occuper des miens, continuer la pratique du yoga, faire des poupées et des nounours, lire....... et attendre les prochaines vacances qui arriveront en mai maintenant.
J'ai fait des palets au chocolat et aux noisette et des truffes. Seulement j'ai oublié de prendre des photos.... Je mettrai donc les recettes que j'ai utilisées la prochaine fois car je vais en refaire bien sûr !
Belle semaine à toutes ! J'attends de vos nouvelles.
Bisous !
